五大上市豬企發布的11月份生豬銷售簡報顯示，11月生豬銷售均價出現了明顯上漲，漲幅均超30%，同時多數豬企的生豬銷售數量出現環比下跌。
從銷售均價來看，溫氏股份銷售均價最高，同時環比漲幅也最大。
具體來看，溫氏股份毛豬銷售均價17.19元/公斤，環比上升45.80%；天邦股份商品豬銷售均價16.41元/公斤（商品肥豬均價為16.00 元/公斤），環比上升30.66%；牧原股份商品豬銷售均價為15.96元/公斤，環比上升34.34%；新希望商品豬銷售均價15.46元/公斤，環比上升36.33%；正邦科技商品豬（扣除仔豬后）銷售均價為14.86元/公斤，環比上升39.44%。
從生豬銷售數量看，天邦股份同比環比都出現了增長，其他4家豬企環比出現下降且降幅均超過20%，牧原股份、溫氏股份則同比上漲且漲幅較大。
具體來看，牧原股份（002714.SZ）銷售生豬387.4萬頭（仔豬銷售7.2萬頭，向子公司銷售生豬30.48萬頭），環比降26.3%，同比增86.6%；溫氏股份（300498.SZ）銷售肉豬119.56萬頭（含毛豬和鮮品），環比降34.29%，同比增42.67%；正邦科技（002157.SZ）銷售生豬100.38萬頭（其中仔豬11.30萬頭），環比降21.72%，同比降4.87%；新希望（000876.SZ）銷售生豬90.43萬頭，環比降24.07%，同比降34.72%；天邦股份（002124.SZ）銷售商品豬56.63萬頭（其中仔豬銷售53414頭），環比增5.57%，同比增30%。
新希望表示，生豬銷售數量環比、同比下降的主要原因是今年進入二季度后，公司停止外購仔豬育肥，目前出欄肥豬絕大部分是自產仔豬育肥；溫氏股份表示，公司肉豬銷量環比減少，主要原因是前期停止外購苗投苗，而同比上升，主要原因是公司自產苗投苗增加和肉豬生產成績提高。
在銷售收入方面，牧原股份為67.67億元；溫氏股份銷售收入為24.17億元，環比降2.78%，同比降27.55%；新希望收入為15.34億元，環比增15.17%，同比降57.60%；正邦科技銷售收入13.48億元，環比降5.97%， 同比降64.79%；天邦股份銷售收入10.02億元，環比增26.84%。”生產模式，分為斷奶仔豬生產與斷奶仔豬育肥兩階段，即“母豬場+育肥場”兩點式規模化養殖。天邦股份自2019年下半年開始發展租賃育肥模式和自建育肥基地，同時對合作農戶進行了一輪篩選，僅保留和發展經改造后能滿足生物安全要求的家庭農場。租賃育肥是指由社會資本按照公司要求建設較大規模育肥場，公司支付一定的租金并派駐員工進場的育肥方式。租賃育肥屬于輕資產擴張模式，短期資金占用較少，其優勢在于單體育肥場規模較大，可以投入更高級別的防疫設備，養殖效率更高。此外，該模式下公司需要支付的租賃費和人工工資等費用，低于“公司+家庭農場”模式下支付給農戶的代養費，從而降低整體成本。天邦股份表示，未來的育肥模式將逐步過渡到以租賃育肥、自建育肥為主，“公司+家庭農場”為輔。
豬肉價格反彈能持續多久
受到國內生豬市場行情變化的影響，銷售均價同比普遍是下降的，這與生豬存欄量的上漲不無關聯。截至2020年9月末，生豬存欄量達3.7億頭，超過此前正常年份歷年的生豬存欄量，但生豬存欄量仍持續上漲，到今年9月末升至4.37億頭。由此，生豬出欄價格一路下跌，以牧原股份為例，今年以來，生豬月均銷售價格從年初30.15元/公斤跌到9月11.49元/公斤。今年以來，不斷下跌的豬肉價格，到10月中旬時達到最低點，批發價格一度僅為17.90元/公斤，到10月下旬開始有所回升。
國泰君安產業服務研究所首席研究員周小球此前對澎湃新聞表示，10月之后的豬肉價格上漲，主要由于前期產業鏈虧損，收儲的刺激帶來超跌反彈，后期是因為消費的前置以及供應的后移，造成了短期供需的錯配，在兩個階段的作用力下，豬肉價格出現了持續性的上漲。“在十一前后，現貨價格跌到10元/公斤，整個市場深度虧損，這種虧損的程度是歷史上非常罕見的。跌破了育肥豬完全成本16元/公斤，連現金成本都已經跌破了。”周小球表示，這輪價格上漲的因素其實是在市場深度虧損的情況下，國家啟動了收儲政策，刺激了價格從低位反轉。
5家上市豬企的經營模式不同
牧原股份目前采用“全自養、全鏈條、智能化”的經營模式，經過近30年的發展，現已形成集飼料加工、種豬選育、種豬擴繁、商品豬飼養、屠宰肉食于一體的產業鏈。公司自2019年進入生豬屠宰行業。截止2020年末，在全國設立15家屠宰子公司，所有屠宰生豬均來源自公司自有養殖場；公司逐步建立全國生鮮豬肉銷售網絡，截止2020年末，牧原股份屠宰板塊設立多個銷售分區，有農批、商超、大客戶及其他各類客戶1500余家。
溫氏股份經營模式的核心是緊密型“公司+農戶”模式，以封閉式委托養殖方式與合作農戶在養殖產業鏈中進行分工與合作。公司負責雞、豬的品種繁育、種苗生產、飼料生產、技術指導、產品銷售等環節的管理及配套體系的建立，向合作農戶提供雞苗、豬苗、飼料、藥物、疫苗及其生產過程中的飼養管理、疫病防治、環保處理等關鍵環節技術支持和服務。合作農戶負責在自有或租用的土地上建設肉雞和肉豬的生產欄舍，公司驗收合格后，農戶繳納一定的合作保證金，在公司開戶并簽訂具有法律效力的委托養殖合同，領取雞苗、豬苗、飼料、藥物、疫苗等養殖所需物資，按公司技術和管理標準進行規范飼養。肉雞、肉豬飼養達到標準上市天齡之后，公司負責統一銷售。最后，公司按委托養殖合同約定的方式與合作農戶結算委托養殖費。
新希望更引人注目的則是其飼料業務，在國內飼料行業多年保持規模第一，其中禽料銷量全國第一，豬料、水產料位列全國前三，反芻料也處于全國前列。經營業務包括飼料、白羽肉禽、豬養殖、食品。新希望在養豬業務上起步相對較晚，在商品代育肥環節上，根據不同區域不同項目的具體條件逐步配套建設育肥場，現階段仍以“公司+農戶”合作養殖為主，一體化自養為輔。2020年一體化自養與合作放養的比例約為1:9。
正邦科技下轄飼料、生豬養殖、獸藥三大業務板塊，其中生豬養殖業務模式有自繁自養模式、“公司+農戶”合作養殖模式兩種。
天邦股份擁有水產飼料、種豬育種、生豬養殖、生鮮食品、供應鏈多個相關一體化業務板塊。天邦股份生豬養殖借鑒美國“兩點式”生產模式，分為斷奶仔豬生產與斷奶仔豬育肥兩階段，即“母豬場+育肥場”兩點式規模化養殖。天邦股份自2019年下半年開始發展租賃育肥模式和自建育肥基地，同時對合作農戶進行了一輪篩選，僅保留和發展經改造后能滿足生物安全要求的家庭農場。租賃育肥是指由社會資本按照公司要求建設較大規模育肥場，公司支付一定的租金并派駐員工進場的育肥方式。租賃育肥屬于輕資產擴張模式，短期資金占用較少，其優勢在于單體育肥場規模較大，可以投入更高級別的防疫設備，養殖效率更高。此外，該模式下公司需要支付的租賃費和人工工資等費用，低于“公司+家庭農場”模式下支付給農戶的代養費，從而降低整體成本。天邦股份表示，未來的育肥模式將逐步過渡到以租賃育肥、自建育肥為主，“公司+家庭農場”為輔。
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